Jede Cocktailkategorie erfordert ihre eigene Glas Art, teilweise braucht es sogar ein spezielles Glas für einen speziellen Cocktail. Den Mint Julep nur im echten Silber Becher versteht sich. Und ne Moscow Mule da benötigt es einen Kupferbecher. Paloma aber nur im Tonkrug bitte. Naja man muss es nicht so genau nehmen, aber wenn ich meinen [...]
Die Bloody Mary der Klassiker unter den Pick me up Drinks hat in meinem Verständniss nur was in einer morgens geöffnetten Hotelbar zu suchen. Wie alle Corpse Reviver Cocktails dient er dem Zweck den Kater zu bekämpfen, verlohrengegangene Mineralien bereitzustellen und den Pegel wieder leicht anzuhenben um den Morgen danach einigermaßen erträglich zu machen. Von [...]
 Bei den Alkoholfreien Getränken tut sich einiges. Einer der größten Trends diese Sommers wird wohl die Fassbrause. Bis vor kurzem ein reines Nischenprodukt dem man allenfalls in Berlin begegnete springt nun Brauerei auf Brauerei auf den Trendzug Fassbrause auf. Was soll man auch tun wenn der Deutsche jedes Jahr weniger Bier trinkt. Bei der Fassbrause [...]
Der Mojito ist der Kubanische Sommerdrink. Erfrischend und nicht zu stark ist er der perfekte Durstlöscher und wenn ich Ihn trinke gehts für mich Gedanklich sofort an meinen Happy Place den Kubanischen Sandstrand. Ein an sich recht einfacher Drink jedoch gibt es auch hier ziemlich viele Unterschiede in der Zubereitung.  Hier wie ich Ihn zubereite. [...]
Der Gin Tai ist ein Twist auf die Mutter aller Tiki Drinks den Mai Tai. Man könnte ihn auch als aufgebohrten Gin Sour beschreiben, er lebt vom verwendeten Gin. 6cl Gin (Tanqueray oder Hendricks Gin nehme ich sehr gerne) 2cl Orangenlikör (Grand Marnier oder Cointreau bieten sich hier an) 2cl Mandelsirup oder  1cl Oregatsirup/1cl Zuckersirup [...]
Ich lese selbst eine vielzahl deutscher und auch internationaler Cocktail und Barblogs und es gibt eine Menge interessante. Aber man findet im Netz auch unmengen von Fehlinformationen, Marketingauftritten im Stiele “der einzig wahre Wodka mit 2000 Jahre altem geheimen Rezept” oder schlicht Unzureichenden Informationen. Deshalb möchte ich hier meine Sicht zu Cocktails, Bartrends und Spirituosen [...]
Letzte Kommentare